Erdbeer-Gorgonzola-Salat
Mein erstes Rezept auf diesem Blog und mein Sommerhighlight: Der Erdbeer-Gorgonzola-Salat. Die Erdbeere wird als Königin der Beeren bezeichnet - dabei ist sie botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine sogenannte Sammelnussfrucht. Das leckere rote Fruchtfleisch ist nur eine Scheinfrucht, während die eigentlichen Früchte der Erdbeere die kleinen, gelben Körnchen an der Oberfläche sind, die man Nüsschen nennt. Römische Dichter nannten die Früchte „frega“...