Natürlich glücklich

In meinem letzten Beitrag habe ich dir versprochen, dass hier künftig hoffentlich ganz viele Beiträge rund um ein glücklicheres und erfülltes Leben erscheinen werden. Doch woran können wir eigentlich messen, ob wir glücklich sind? Schließlich ist Glück nur schwer greifbar - und auch wer sich in unter Glücksforschern und Philosophen einmal umhört, bekommt das unterschiedliche Definitionen vom Glück. Heute möchte ich mit dir gemeinsam...

Abraham Lincoln, der 16. Präsident der Vereinigten Staaten, hat einmal gesagt „Die meisten Menschen sind so glücklich, wie sie es sich selbst vorgenommen haben.“ Wenn das keine Ansage ist! - Und so habe ich mir nach dem Krisenjahr 2020 für das neue Jahr ein Motto gesetzt. Ein Leitsatz sozusagen, der mich durch das neue Jahr führen soll - und auch hier auf dem Blog...

Etwas über ein halbes Jahr ist seit meinem Besuch in der Tierauffangstation "Oasi Argo" des ehrenamtlichen Vereins "Adozione Argo" nun vergangen. An keinem Ort der Welt liegt Freude und Leid so nahe beieinander. Täglich wirst du mit dem Tod konfrontiert und damit, wie Hunde von Menschen wie Abfall behandelt werden - und wie wenige Volontäre für das Überleben von so vielen Hunden kämpfen. Der...

Mein hausgemachter Nudelteig verdient sich wirklich einen eigenen Beitrag. Natürlich mache ich mir nicht immer die Arbeit und stelle meine Nudeln selbst her. Es ist wirklich ein großer Aufwand hausgemachten Nudelteig selbst herzustellen, aber es gibt Tage, da liebe ich es, meine heißgeliebte Nudelmaschine auszupacken, Mehl, Wasser, Eier und Olivenöl zu einem Teigballen zu kneten und den duftenden Nudelteig in dünne Teigblätter zu pressen....

Heute habe ich etwas gewagt. Ich will euch erzählen, wie ich dazu gekommen bin, meine hausgemachten Tagliatelle mit Broccoli und Walnusscreme anzurichten. Ihr müsst nämlich wissen, dass Broccoli zu jenem Gemüse gehört, das mir normalerweise förmlich den Appetit verdirbt. Deswegen hat es für mich mit Waghalsigkeit zu tun, weil ich befürchtet habe, dass meine geliebten Tagliatelle dadurch vermasselt würden. Was Broccoli mit unserer DNA...