Kürbis Quinoa Pfanne mit karamellisierten Haselnüssen

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Es ist Kürbiszeit! Und was verkörpert den Herbst mehr als ein Gericht mit saftigem, süßem Kürbis? Dabei ist schon allein die Frucht selbst ein wahres Weltwunder. Ich kann mich nicht sattsehen, wenn im Garten unter großen Blättern ein Kürbis heranwächst. Wie eine Sonne liegt er auf der Erde, still und groß und speichert das Licht des Sommers, glüht wie ein Feuerball, ja, er hat...

Quittenrisotto

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"Üppig, duftend, golden und echtem Reichtum in Form einer Frucht gleich", so wird die Quitte beschrieben und damit wird sie Protagonist in meinem heutigen Gericht. Wer einen Quittenbaum im Garten stehen hat, der ist wahrlich mit Reichtum gesegnet und vor allem mit Glück. Von der Schale bis zu den Blättern und Kernen, an der Quitte kann man alles verwenden und sie ist, neben ihrem...

Buchtipp: Entspannter Mensch – entspannter Hund

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„Entspannter Mensch – entspannter Hund“* ist ein Buch, dass mich wirklich nachhaltig beeindruckt hat. Ich habe es also gleich allen meinen Bekannten – egal ob mit Hund, oder ohne – empfohlen. Denn: Jeder sollte dieses Buch gelesen haben! Warum mir das Buch so gut gefallen hat, was das mit einem achtsameren Lebensstil zu tun hat und worum es genau geht, dass erfährst du jetzt. Viel Spaß! Entspannter Mensch – So...

Süßkartoffelgnocchi mit getrockneten Feigen und Salbeibutter

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In meinem Garten erlebe ich immer noch sehr viel Beglückendes. Letzthin konnte ich nämlich meine ersten weißen Süßkartoffeln ernten. Was war das für ein Glücksmoment, als ich an der Wurzel der blättrigen Pflanze zog und daran fünf bis sechs große, süße Knollen hingen!?! Lange roch ich an ihnen und konnte mein Glück kaum fassen. Auch an der zweiten und dritten Pflanze zog ich mit...

Ein paar persönliche Gedanken

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Heute ist wieder ein hektischer Tag und in letzter Zeit häufen sich die Termine: Teilnahme an Vorträgen im Rahmen meiner ehrenamtlichen Tätigkeit für das ElKi, Redaktionssitzungen (auch ehrenamtlich natürlich), der Job, beide Mädels gehen zum Ballett, dann plane ich aktuell eine große Feier - fast im Alleingang - und dann gibt es da auch noch unsere Katzen, Hasen, Susi und unsere Pflegehündin Dharma. Auch...

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Hi, ich bin Silvia. Glückssuchende, 2fach Mama und kreativer Kopf mit einer Schwäche für Krimiserien. Mit diesem Blog möchte ich inspirieren, berühren und das Glück suchen – gemeinsam mit dir! Bist du dabei?

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