Heute ist mir eine wunderbare Textstelle aus einem meiner Lieblingsbüchern untergekommen. Es stammt aus Astrid Lindgren's Buch Ronja Räubertochter. Wer kennt es nicht? Aber seht mal, wie Ronja den Sommer konservieren will. "Ich sauge den Sommer in mich ein wie die Wildbienen den Honig" sagte Ronja. "Ich sammle mir einen großen Sommerklumpen zusammen, und von dem werde ich leben, wenn ....wenn es nicht mehr...
Ich liebe Hummus. Es ist eine Glücksspeise. Dabei ist seine Farbe eher unattraktiv. Aber seine Konsistenz, sein Duft...ein orientalischer Traum. Hummus ist eine im Nahen Osten, in der Türkei und in der arabischen Küche bekannte Spezialität aus gekochten und pürierten Kichererbsen, vermischt mit Tahin, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Knoblauch. Es kommen noch einige Gewürze dazu, für die man sich individuell entscheiden kann. Manche mögen...
Seitdem unser kleiner Wildfang nur noch mit Ihrem Kinderroller unterwegs ist, hat sich auch unsere Große einen Roller gewünscht. Wir haben also im Urlaub im letzten Sommer einen klassischen Kinderroller für sie gekauft: Es war so ein Smoby Scooter* mit kleinen Gummirollen, wie man ihn in jedem Spielzeugladen und häufig auch für unter 50€ im Supermarkt bekommt. Aber was das die richtige Entscheidung? Was...
Der Wecker klingt, es ist 1 Uhr nachts und ich springe aus dem Bett. Geschlafen habe ich nicht, dazu war ich viel zu aufgeregt. Mein Mann zieht sich eine warme Jacke an, nimmt seine Autoschlüssel und macht sich auf den Weg zur Autobahn: Unsere Pflegehündin Elly kommt heute an. Seitdem ist etwas über eine Woche vergangen – und heute möchte ich euch die kleine Maus...
Naan-Brot kommt aus Indien. Dort isst man das Fladenbrot seit Jahrhunderten zu allen möglichen Speisen. Das Wort „Naan“ kommt aus dem persischen und bedeutet einfach „Brot“. Nicht nur in Indien, auch in Zentralasien und im Orient wird das Naan über offenem Feuer gebacken. Wir backen unser indisches Fladenbort aber lieber in einer heißen beschichteten Pfanne. Von der Form und vom Aussehen ist das Naan...
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