Natürlich glücklich

Taboulé ist im gesamten arabischen Raum bekannt und ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Seine Hauptzutaten sind gekochter Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft und das Allerwichtigste: die Minze, die ihm seine Frische verleiht. Es ist ein Sommergericht und passt ausgezeichnet zu deftigem Grillgut, kann aber auch als perfekte Vor- oder Hauptspeise genossen werden. Was mir persönlich an diesem exotischen Salat gefällt...

Gestern ist mir der beste Tomatensugo gelungen, den ich je gemacht habe. Auf dem Obstmarkt in Bozen kaufte ich dafür die ''Pomodorini Piennolo Vesuv D.O.P''. Sie reifen in 18 Gemeinden Italiens an den Hängen rund um den Vesuv und entwickeln aufgrund des lavahaltigen Bodens ihr außergewöhnliches Aroma. Sie sind äußerst selten geworden und ausgesprochen delikat. Die Vesuv-Tomaten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von...

Am Montag wird unsere Hündin Susi 27 Monate alt und die Sturm und Drang Phase geht so langsam dem Ende zu. Zeit für einen Rückblick: Was haben wir die letzten zwei Jahre mit Hund erlebt, was würde ich heute anders machen und andersrum, was würde ich wieder genauso machen. Heute teile ich meine besten Tipps für den Start in ein gemeinsames Leben mit deinem Hund: Viel...

Mein Garten geht fast über vor lauter Erdbeeren. Viermal hab ich die drei großen Erdbeerbeete nun schon geerntet und aus jedem Mal sind drei Gläser feinste Erdbeermarmelade herausgekommen, wieder konservierters Glück für den Winter. Aber jetzt stelle ich euch noch ein anderes Rezept vor, bei welchem die Süße der Erdbeeren auf die feine Säure des Rhabarbers trifft. Diese beiden Unwiderstehlichen packe ich auf eine...

Eine Wohlfühlbox ist eine Wohltat für jede Schwangere, egal ob das erste Baby kommt -oder schon ein Kind da ist. Jede werdende Mama hat sich in dieser besonderes Zeit ein wenig Entspannung verdient und sollte sich etwas Gutes tun. Mit unserer Geschenkbox wird das möglich: Viel Spaß beim Basteln und Verschenken! Bald dreht sich alles um das neue Baby, deshalb ist eine DIY Geschenkbox...