Da sind sie nun, die kleinen, süßen Dinger, die wie kleine Bomben im Mund explodieren - Quarkbällchen. Mein kleines Mädchen nennt sie die Babies der Faschingskrapfen. Und genau so zart, weich und fluffig fühlen sie sich im Mund an. Und sie sind schneller im Mund, wie ich bis drei zählen ...
Zutaten für eine Kastenform: Mehl - 600 gLauwarmes Wasser - 200gVollmilch - 100mlOlivenöl - 50mlFrische Hefe - 1 WürfelZucker - 1/2 TLSalz - 2 TLgetrockneter Rosmarin - 2 TL Für die Füllung: Butter, weich - 150gKnoblauchzehen - 2Zitronenabrieb - 1Frischer Rosmarin - 3 ZweigeOregano - 1 TLSchwarzer PefferSea Salt Flakes ...
An einem verregneten Vormittag wie diesen, da habe ich Lust einen wohlriechenden Hefeteig zuzubereiten. Süßes Hefebrot erinnert mich an meine Kindheit. Meine Mutter verrührte den Teig mit voller Kraft in einer riesengroßen Schüssel und ich stand daneben und wartete den Moment ab, bis sie vom Teigschlagen müde wurde und ich ...
die Kreative
Hi, ich bin Silvia. Glückssuchende, 2fach Mama und kreativer Kopf mit einer Schwäche für Krimiserien. Mit diesem Blog möchte ich inspirieren, berühren und das Glück suchen – gemeinsam mit dir! Bist du dabei?
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Hallo! Ich bin Siegi, dreifache Mama, Buch-affin, Hobbygärtnerin, Naturliebhaberin und leidenschaftliche Köchin mit allen Sinnen.
