Ich kann mich glücklich schätzen, denn die Äpfel für diesen einfachen, aber so leckeren und gesunden Kuchen habe ich selbst pflücken dürfen. Dazu starteten ich und mein Schwesterherz mit einem großen Korb in die Apfelwiesen meines Schwagers. Ein...

Kohlrabi ist nicht gerade mein Lieblingsgemüse. Ernte ich die Frucht frisch vom Garten, schneide sie in kleine Stücke, dann kann es jedoch zu kleinen Genussmomenten kommen, vor allem, wenn die Frucht weich ist - und saftig. Und mir...

Könnte man dochDas Leben haltbar machenDas goldig-gelbe, das feuerroteWie Marmelade konservierenDie hellen TageDas pure GlückDas unbeschwerte LachenWie Honig in Gläser füllenHellblaue Augenblicke am glitzernden MeerDen Horizont erspähendVon rot-weißen Leuchttürmen ausoder schillernden GipfelnTräumeHaltbar machenWie junge Kirschen in einem roten...

Was soll ich Euch von dieser herrlichen Auberginencreme erzählen? Die Aubergine verführt. Kein anderes Gemüse hat Fleisch, das so weich, seidig und zart ist. Aubergine ist wie Liebe auf dem Teller, man tunkt sie mit weißem gerösteten Brot...

Heute hab ich mal wieder was Leckeres für Euch; und ich hab ein neues Gemüse ausprobiert. In Zeiten wie diesen ist das ja nicht selbstverständlich, wenn ich keine Gelegenheit habe auf Obstmärkten herumzustreifen und mich von besonderen Gemüse-...

Heute habe ich Sehnsucht. Es ist eine Sehnsucht, die ich bisher noch nie hatte, weil ich das, wonach ich mich sehne, noch nie vermissen musste. Ich sehne mich nach der Freiheit, Orte aufzusuchen, die mich erden und ausloten....

In Zeiten wie diesen sehnen wir uns nach etwas, womit wir nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Seele gesund erhalten können, etwas, das uns garantiert, dass wir resistent bleiben und stark. Und weil gesunde und glückliche Menschen...

Da sind sie nun, die kleinen, süßen Dinger, die wie kleine Bomben im Mund explodieren - Quarkbällchen. Mein kleines Mädchen nennt sie die Babies der Faschingskrapfen. Und genau so zart, weich und fluffig fühlen sie sich im Mund...

Heute stelle ich euch ein unverschämt einfaches Rezept vor. In einem meiner letzten Beitrage (Wie werden wir zu Glückessern) habe ich euch Pancotto versprochen und ich bin überwältigt, was man mit altbackenem Brot und Wasser zaubern kann. Was...

Wenn der herrlich duftende Geruch von saftigen Birnen und Karamell in meine Nase steigt, dann weiß ich, das ist pures Glück. Dabei ist das Birnen-Schoko-Crumble so schnell zubereitet und kann auch gut vorbereitet werden, wenn du einmal Gäste...