Glück essen

Es gibt einfach Tage, da möchte man nicht stundenlang in der Küche stehen oder sich mit komplizierten Rezepten abmühen. Deshalb suche ich regelmäßig nach schnellen, gesunden und dennoch köstlichen Gerichten, die in weniger als 15 Minuten auf dem Tisch...

Manchmal will ich keine Worte verschwenden, wenn mir etwas ganz gut und schnell gelingt, wie diese wunderschöne sommerliche Beertentarte. Da will ich nur noch das Rezept für euch zusammenschreiben und es mit euch teilen. Schon einmal habe ich in...

Heute steht mein weltbestes Gemüse-Curry auf dem Programm. Mir haben es Gemüse-Currys ja besonders angetan, weil sie einfach und schnell, vielfältig und bunt zubereitet werden können. Und jedes Gemüse, das in den Topf kommt, wird zusammen mit exotischen Gewürzen,...

Ich bin gerade noch etwas überwältigt. Ich habe für euch den feierlichsten, weltbesten und fruchtigsten Wintersalat gezaubert. Und zum Feiern gibt es diese Tage wohl genug. Mein vitaminreicher, fruchtiger Wintersalat aus hauchdünnen Karottenscheiben und winterlichen süß-säuerlichen Orangen wird es...

Ich melde mich heute mit einem leckeren und einfachen Herbstrezept, einem Kürbis-Feta-Dip, nach einer viel zu langen Pause zurück. Kein Tag verging seit meinem letzten Foodbeitrag, wo ich nicht Rezepte für euch ausprobiert, gesammelt, verkostet und genossen habe. Ich...

Heute tauche ich mit euch in eine kulinarische Märchenwelt ein: Die Levante-Küche - Geschmack aus 1001 Nacht. Was ist die Levante Küche? Charakterisierend für die Levante Küche sind vielfältige, kleine Gerichte mit viel Gemüse und einer Vielfalt an Gewürzen...

Heute habe ich euch einen Fünf-Tage-Speiseplan für die kommende Woche zusammengestellt. Ganz egal, ob für das Mittag- oder Abendessen. Es soll als Inspiration dienen oder als Essensplanung für eine neue Arbeitswoche. Alles, was ihr tun müsst, ist auf den...

Für die nächsten Monate habe ich mir vorgenommen auf unserem Blog manchmal ein Ruck-Zuck-Rezept zu veröffentlichen. Ich probiere nämlich ziemlich viele Rezepte aus und ich finde es schade, wenn am Ende des Tages so viele leckere und einfache Rezepte...

Die Osterzeit steht vor der Tür. Heute stelle ich euch meinen absoluten Oster-Klassiker vor: Ich backe diesen wirklich extrem saftigen Ostern-Karottenkuchen ohne Mehl nun schon seit Jahren. Das Schöne ist, er kommt ganz ohne Gluten aus. Mal streich ich...

Die orientalische One-Pot-Pasta schmeckt unglaublich lecker und ist doch so schnell zubereitet. Inspiriert zu meinem heutigen Rezept hat mich ein sehr berühmten Koch. Er gilt als der Guru der Nahostküche und seine Bücher begeistern weltweit Millionen von Hobbyköchen. Außerdem...