Natürlich glücklich

Hallo! Ich bin Siegi, dreifach Mama, Buch-affin, Hobbygärtnerin, absolute Naturliebhaberin und leidenschaftliche Köchin. In „Glück essen“ zeige ich dir ganz einfache Dinge, die mich glücklich machen: Das ist leckeres, ehrliches und frisch zubereitetes Essen – am liebsten aus Gemüse, Früchten, Kräutern und Beeren meines Gartens. Das sind aber auch Backwaren aller Art – ob süß oder herzhaft. Die Umgebung erkunden, am liebsten tiefe Wälder, Berge und...

Etwas sehr Leckeres, Knuspriges und Einfaches stelle ich euch heute vor. Habt Ihr schon einmal einen Flammkuchen gebacken? Für den Flammkuchen knetet man aus wenigen Zutaten einen Teig, rollt ihn dünn aus, belegt ihn mit herrlichen, frischen Zutaten, grad was die Jahreszeit so hergibt, und schon hat man eine kleine Traummahlzeit kreiert. Woher kommt der Flammkuchen? Flammkuchen wurden einst vor dem Brot im Holzbackofen...

Dieses Jahr ist nicht nur für uns Erwachsenen nicht einfach (Stichwort: psychische Gesundheit, Vereinsamung), sondern auch unsere Kinder müssen sich immer wieder an die neue Situationen gewöhnen und sich anpassen. Anfang Oktober ist bereits die Geburtstagsfeier unserer nun Achtjährigen ausgefallen und nun fällt auch Halloween aus - oder doch nicht? Ich muss ja ehrlich zugeben, dass ich noch nie ein großer Anhänger vom amerikanischen...

Ich kann mich glücklich schätzen, denn die Äpfel für diesen einfachen, aber so leckeren und gesunden Kuchen habe ich selbst pflücken dürfen. Dazu starteten ich und mein Schwesterherz mit einem großen Korb in die Apfelwiesen meines Schwagers. Ein herrlich süßer Duft stieg mir in die Nase und von all' den glücklichen und vor Reife strotzenden Äpfeln durfte ich mir einen Korb mit nach Hause...

Noch eine Woche bis zum Martinsfest: Da ist dieses Wochenende doch die perfekte Gelegenheit, gemeinsam mit deinem Sohn oder deiner Tochter eine schöne Laterne zu basteln. Wir haben uns in diesem Jahr für eine zuckersüße Fuchs-Laterne entschieden und wie du diese nachmachen kannst, dass erkläre ich dir heute. Los geht's! Anleitung - Fuchs-Laterne basteln mit Kind Wir lieben Füchse! Aus diesem Grund musste es in diesem...