Knuspriger Zimtbulgur mit geröstetem Kürbis und Speck
Zutaten für 4 Personen: Bulgur, abgekühlt - 300 gButternusskürbis - 400 gKnoblauchzehen - 2Zimt - 1 TLOlivenöl - 2 ELRosmarin - 1 ZweigSemmelbrösel - 100 ggeriebener Parmesan - 100 gSpeck in Scheiben - 150 gMozzarellakugel - 1Zitronen - 2 Zubereitung des knuspriger Zimtbulgur mit geröstetem Kürbis und Speck Den Bulgur am besten am Vortag zubereiten. Dafür Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Zimt dazugeben...