Ich lese sehr gerne und viele Bücher über gesunde Ernährung und bin schon immer sehr skeptisch gegenüber Versprechungen gewesen, die manche Bücher gemacht haben. "Essen gut, alles gut" ist also nicht das erste Buch zu diesem Thema, aber...

Heute habe ich die Ehre mit einem wundervollen Produkt einen Feine Beere-Porridge-Auflauf mit frischen Erdbeeren zu kreieren. Ihr wisst ja, wie wichtig es für mich ist, mich mit den Nahrungsmitteln, mit denen ich meine Speisen zubereite, im Vorfeld...

Wisst ihr, dass Liebesknochen eigentlich französischen Ursprungs sind und dort den hübschen Namen "Eclair" tragen? Eclair heißt auf deutsch "Blitz" und der Name soll sich davon ableiten, dass das Gebäck so schnell „wie der Blitz“ gegessen ist. Das...

Vor einigen Wochen ist aus einer spontanen Idee und den Blogs „Natürlich kindgerecht“ und „Glück essen“ dieser neue Blog entstanden. Zwei starke Frauen, die nicht nur den Anfangsbuchstaben ihres Namens teilen, sondern auch die Leidenschaft fürs Schreiben, sind...

Vor einigen Wochen ist aus einer spontanen Idee aus "Natürlich kindgerecht" und "Glück essen" dieses Blog entstanden. Zwei starke Frauen, die nicht nur den Anfangsbuchstaben ihres Namens teilen, sondern auch die Leidenschaft für das Schreiben, sind eine Symbiose...

Mein hausgemachter Nudelteig verdient sich wirklich einen eigenen Beitrag. Natürlich mache ich mir nicht immer die Arbeit und stelle meine Nudeln selbst her. Es ist wirklich ein großer Aufwand hausgemachten Nudelteig selbst herzustellen, aber es gibt Tage, da...

Heute habe ich etwas gewagt. Ich will euch erzählen, wie ich dazu gekommen bin, meine hausgemachten Tagliatelle mit Broccoli und Walnusscreme anzurichten. Ihr müsst nämlich wissen, dass Broccoli zu jenem Gemüse gehört, das mir normalerweise förmlich den Appetit...

Den Namen Qigong habe ich eigentlich schon immer gekannt, aber seine tiefere Bedeutung kannte ich bis jetzt noch nicht. Ich wollte dieser Heilkunst etwas tiefer auf den Grund gehen - und dabei hat sich mir eine große Welt...

Heute habe ich etwas so Leckeres zubereitet, dass ich über mich selber fast staunen muss. Kennt ihr Panzanella-Salat? Es ist eine Köstlichkeit der italienischen Küche, die mir wahnsinnig gut gefällt, weil sie so vielseitig zubereitet werden kann. Brot...

Nicht mit dem Resümee möchte ich den ersten kulinarischen Jahresrückblick auf unserem Blog beginnen, sondern mit einem Vorsatz: Nächstes Jahr gibt es hier viele neue, glücklichmachende Rezepte. Ganz bestimmt! Ich habe zugegebenermaßen noch keinen Masterplan, aber die Ideen...